~QQ23k& 【材料A】:
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:D 金瓜 1個
/VjbyRwV
)Q pP1[ 【材料B】:
:Y)kKq d 豬肉排(剁成1公分大小) 600克
=Q8^@i4[&D 豆豉(剁碎) 1湯匙
c6}xnH 陳皮 1茶匙
"T=3mv%S 糖 半茶匙
|@n{tog+- 味精 半茶匙
[HZCnO|N 胡椒粉 適量
ch2e#Jf8 薑 適量
(nP* 蒜頭 適量
J\8l%4q3 玉蜀黍粉 1茶匙半
s }R:q VRN9 yn2 【做法】:
/dP8F 把材料B攪拌均勻後,放入事先處理好的金瓜內,蒸20分鐘,即可。