E_& ;.hw 【材料】:
HziQ%QR 薄片五花肉 2片
oTk\r$4eb 鹽 少許
1V5N)ty 胡椒 少許
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$ 蛋 1顆
Y".? j5f? 青蔥末 少許
mr[ 1F]G 七味粉 少許
/p;OZf] K4Ed ] hX 【調味料】:
6jMc|he 煎餅醬汁 適量
D0\*WK $ 紅薑絲 少許
:V"e+I 高麗菜絲 少許
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N@ 【做法】:
0dx%b677d 1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
;U0w<>4L 2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
11S{XbU 3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
Oc~<`C~ 4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。
