原料： h?mDtMCw2  
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　　牛瘦肉500克，陈皮15克 `6Bx8CZ'I  
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　　辅料： }[AaI #  
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　　葱、姜、糖、酱油各适量 e"E8BU  
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　　做法： DrJ?bG;[  
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　　1.把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。 2n<Mu Q]  
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　　2.牛肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。 (dy(.4W\  
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　　3.将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。 'nCVjO7o  
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　　4.把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉，炖至卤汁变浓，即可食用。 U,Z\
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　　Tips： 7he 73  
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　　牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保存。这道菜可选用肉质较老的牛肉。

落陳皮都啱?

几得意,会试试整!