yA3wtm/? 【材 料】
TET`b7G 洋菜(大菜) 1/4兩
_fwb!T}$ 水 4杯
w`DW(hXJ 糖 1杯
X~xd/M=9^ 奶水 1杯
jU5 }\oP@ 白色玉米粉 7大匙
ez9q
7SpA 蛋白 3個
7K{Nb 椰子粉 1/2杯
G
5FaYL.7 ZKdeB3D 【做 法】
8O"U 0 1. 玉米粉加1/2杯水調化備用。
EutP\K_Y 2. 洋菜泡軟,加4杯水煮溶後,入糖煮化,接著放入奶水拌勻,再將玉米粉水加入,並一邊攪動,使成濃稠狀。
nA~E
"* 3. 蛋白打發,將(2)料倒入,邊倒邊調打均勻,再倒入模型中,撒上椰子粉待涼,入冰箱冷藏,食用時取出切塊。