39种特别的bbq食物
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39种特别的bbq食物 e1Ob!N- 7Yuk
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]Nw'C 1) 烧灯笼椒,好甜架 pA<eTlH zLP],wB 2) 烧矮瓜之后挖d肉出黎捞麻油食 j")FaIM "%VbI P 3) 焗矮瓜: 矮瓜切块, 加入日式烧酱(Teriyaki sauce)用鍚纸包住焗, or 净煨.开封后放入 腐乳, 好好好味! ;1v=||V 0Q'v HZ" 4) 香蕉... 唔好去皮...剪开一条痕...窒D朱古力(预先将纯朱古力整成细细粒)落去香蕉里面. 用锡纸包好,燔15-20分鐘.完成后,朱古力就会溶左系个蕉里面,味道极佳但小心未用朱古力前, 佢已经溶哂 ]u+MTW; y0<Uu
5) 墨鱼、大虾、多春鱼, 包你话正!! \m f*ge\ ibXe"X/_ 6) 吊片 : 斋烧. 要加入大量蜜糖, 否则好苦仲可以加辣椒豉油. ryg4hHspl #4><r.v3 7) 魷鱼: 酿芝士磨菇包鍚纸焗 vf<UBa;Xm [Eu]; 魷鱼: 开边搽南乳酱烧 &1_U1 O+_N!/ 9) 要用锡纸包著来烧的金菇, 粟米, 薯仔, 小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美极调味. H-(q#?: [SkKz>rC 10) 花蟹, 去左个鳃就可以烧架啦!用锡纸包住庆,会原汁原味D~ ^;r+W-MQ @u/H8\.l 11) 蟹: ,最好用粗盐,用锡纸包住放系旁边,全熟就食得,唔好斩件) Cp^g'& Iq^if> 12) 烧生的白鱔, 买条大的, 去骨, cut it into big pieces....之后用wine andpepper 作调味......之后烧.......用日式馒鱼汁调味,好味嫁......有点像日式店买的一样........ KXf<$\+zO L,?/'!xV 13) 洋葱先出一出水, 先至拎去烧,又或者用锡纸包住焗.因為唔系个个都受到洋葱味可以用一d浓d0既汁伴食, 如日本烧汁, 我就中意用corn syrup (或蜜糖都得)沟烧烤酱黎食, 好正架....... i.y=8GxY -f9]v9|l 14) 焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齐, 加d蒜茸同油,用锡纸包住焗 b{M}5~e=B \5TxE 15) 焗三宝 : 用青,红及黄椒, 加沙爹酱, 用锡纸包全焗. ]GX \|1L K"\MU 16) 烧大冬菇 : 买一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)有售,烧完伴日式烧汁食. ,
ECLqs% (#|{%4g@> 17) 烧蕃茄:买一d大肉茄,烧到佢皮开肉裂就最正,食时小心中间会好热,d汁会烫口 EB!d
aZH, v$Uhm</|19 18) 烧粟米 :$g8Zm,y Qf
xH9_ 19) 烧薯仔: 先出水, 再连皮烧, 我中意用新薯,d皮好好食,的的式式又容易烧,连蜜糖食可以做甜品. g?G+dnl/8 Cqxv"NN 20) 酿蕃茄 : 切开一半去左个芯, 酿入己调味0既免治牛同洋葱粒, 再夹番埋,用锡纸包住烧, 廿分鐘后有得食........ ufrqsv]= /YH`4e5g 21) 芦笋鱼夹: 买龙利柳最正, 外面用烟肉包住,以防烧焦,芦笋放入两块鱼中间,加入薑丝黑椒等等, 再用锡纸包住烧, 十分鐘搅掂....... !VP %v&jKm \:v$ZEDJ> 22) 烧番茄 : 切开一半, 叉住佢. 先烧茄肉, 小心茄肉BIT 出. 之后反转烧底部,烧既时候在面层加蒜蓉.等到微微乾身,就算焦左少少都可以.出乎意料的好好好味. +th%enRB q'G,!];qL 23) 芝士火锅 : 无聊之作. 用鍚纸做个锅型,再用烧烤叉篤实, 加上芝士后待烧溶.点包食. 味道一般但得意 Wto;bd aDL*W@1S 24) 锡纸 + 鲜大虾 + 辣椒 ;AIc?Cg l&W;b6L 25) 烧牛油大虾碌: 冰鲜大虾, 加大量牛油, 用锡纸包住^_^ j U[
O TWd;EnNM 26) 奢侈D试下贵妃蚌,放D牛油同garlic,非常鲜甜 #yW\5) 3s
*(uS( 27) 大眼鸡 `/n M[
Q@-ovuxi 28) 烧扇贝,放在网上烧,好快有得食 ?LaUed' 55Gtp\L 29) Crab legs with salt and butter 7N=-Y>$X @|\R}k
%( 30) 烧"庵春"~~几好味... 仲好平,又唔驶点醃 L}sx<=8.m "TS 31) 鸡皮烘方饱:将鸡皮挞响饱面度烧,之后唔要鸡皮,净食麵包 e3(/qMl bb-q O#E 32) 烟肉虾串:即系用烟肉卷住鲜虾(去壳)再串成一串,烧至烟肉开始香脆,就唔会太肥腻,而入面既虾因為唔系直接受火,所以肉汁可以保留唔乾,食落面头就脆卜卜,但内裡就鲜味无穷,好正架!
-\,zRIOK Sr_VL:Gg 33) 烧龙虾:去尿洗净加salt,之后系炉上烧烤,唔好包住焗,虽原汁原味,但会睇唔到佢几时熟,危险!!! bh p5< |