主料：鲜虾、芒果 4hg]/X"H# PkQu N ;a 辅料：牛奶、鸡蛋 oDTt+b ]x?9lQ1& 调料：盐、鸡精、料酒、淀粉、清汤、食用油 LC K q i}HJkOq 做法： s%>>E!Qi_ HQK %Y2S 1、 将虾仁洗净放入器皿中加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀； M ZZ4
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2、 牛奶倒入器皿中加盐、鸡精、水淀粉待用。 *j2P#et
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3、 炒锅洗净后擦试干净，热锅凉油倒入牛奶蛋清，开中小火。顺一个方向炒制，切不可反顺倒搅。 .t4 IR
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4、 待奶液凝结成雪白块状后放入鲜虾和芒果块翻炒均匀即可出锅。 |dpOE<f[ v&i M/pJU 
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