懒人自有懒方法——家常美味蒸茄子
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r 我的老同学“小结”,说我做的菜实在是太太太简单了~
W1LR ,:$ $Xu/P5 我承认,我是怎麼省事怎麼来,材料简单,做法更简单!
M} ri>o iweT@P` 夏天又到了,不想在厨房裡挥汗如雨?
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EO} 為了美食,懒人有懒招!^O^
H4T~Kv #W.vX=/* 材料:茄子、葱。
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t 调味品:你喜欢的
ox\D04:M v046 做法:
'n\P S,[1R 1、茄子洗净,切块(我这裡械氖且煌妨?牛?硪煌非邢敢坏悖?蟀俗τ閾蜗蟮模?/P>
.LnknjC 5'V-Ly)*% 2、放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定)
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5')]Y1J ]Wjcr2Wq 3、蒸茄子的同时切好葱花
tJ8:S@E3, kkMChe};5 4、准备酱汁:生抽、老抽、豆瓣酱(也试过用干黄酱、辣椒酱、虾酱、蠔油……只要你喜欢,换著口味来吧~)加清水拌匀
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lOe|]pQ., L8Z@Dk7Y 5、热锅放油,把葱花爆香,倒入拌匀的酱汁煮开,关火
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~v:IgS )iK:BL*Nw 6、煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上~
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%""h:1/S P3Vh|<'7 7、拌匀来吃……其实也可以说是拌茄子哈:
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vfXNN F o-AF_N 简单又美味~~