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鲜溜鸡丁
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鲜溜鸡丁
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一串紅
闲人
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鲜溜鸡丁
0
类别：四川菜
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VyK[*k yN
原料：鸡脯350克，黄瓜（粗皮）50克，泡辣椒5克，植物油60克，盐1.5克，料酒4毫升，胡椒粉0.5克，味精0.5克，葱片5克，姜片4克，蒜片4克，淀粉10克，糖5克，醋5毫升，蛋清30克。
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%We~k'2f
制作过程：1、鸡脯肉切成2厘米见方的肉丁，加入盐、味精、料酒、淀粉、蛋清上浆。
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2、黄瓜（粗皮）切成鸡丁大小的菱形块。泡辣椒切同样的块。
Wxx? iW ,
3、用盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、淀粉对成汁。
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4、锅上火放入底油，下入鸡丁炒散至发白，放入葱、姜、蒜片、泡辣椒、黄瓜丁炒几下。
(R5n ND
5、泼入芡汁，用大火，汁开时翻推几下，点香醋出锅即成。
Yi1lvB?m
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风味特点：白、绿、红三色相间，咸鲜嫩滑，微辣爽口。
TCWy^8LA
R7pdwKD
医评：高血脂症、高血压病、冠心病、糖尿病、肥胖症及低蛋白血症患者宜适量食用。
顶端
Posted: 2008-08-31 07:02 |
[楼 主]
cyrilfans
重返蓝调
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车路士球迷会
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酸辣鸡丁啊！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
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Posted: 2008-08-31 12:20 |
1 楼
spica
Os quiero para siempre.
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唔錯啊.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2008-08-31 15:36 |
2 楼
无敌掌们茶
好茶黎噶
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隨意門
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真系没试过喔~~~又酸又辣？
本人管理的范围: Anime-动漫讨论区; 手机相关
你就在彩虹背后
顶端
Posted: 2008-08-31 16:11 |
3 楼
迷你侠
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高血脂症、高血压病、冠心病、糖尿病、肥胖症及低蛋白血症患者宜适量食用。
ab/^z0GT
:rcohzfa
6&qT1nF1
哈哈。。冇我份
努力稳钱~~~
顶端
Posted: 2008-08-31 19:31 |
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