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【材料】: f@8>HCI  
蝦乾 1兩 Z-E`>  
五花腩 1條 @?=|Y  
韭菜花 1/2斤 g0>,%b  
豆芽菜 2兩 ~n[xtWO0  
蒜茸 1茶匙 HHq_ P/'  
蠔油 1湯匙 Y|8:
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指天椒 1隻 ^
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鹽 4湯匙 nA P.^_K  
糖/雞粉 各1/2茶匙 t]$P1*I  
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【做法】: = QQ5f5\l  
1. 五花腩汆水，用鹽醃過夜後切薄片。 (S xR`QP?,  
2. 蝦乾用凍水浸軟；韭菜花切短段；指天辣切粒。 Mu{;vf|j  
3. 起鑊爆香蒜茸，加豬肉片以大火爆炒，炒至豬肉轉色微焦，加入蝦乾。 1QmH{jM  
4. 炒至蝦乾出味，加入韭菜花炒至轉色，再加入豆芽菜、糖、雞粉及蠔油兜勻，放指天椒粒略炒後上碟。

咪即係所謂嘅"小炒王"?

我觉得韭菜好好吃啊~~~

唔中意食猪肉啊

韭菜唔钟意吃。。