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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 鬼 火 牛 肉

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鬼 火 牛 肉 IgtTYxI  
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【材料】： Je;HAhL  
牛 肉 4 兩、 火 龍 果 1 個 、 油 炸 鬼 1 條 CjlA"_!%E  
醃 料 ︰ 胡 椒 粉 / 豆 粉 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 生 油 1 茶 匙 、 薑 絲 少 許 !5h@uar  
調 味 ︰ 蠔 油 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 酒 各 少 許 u1i ?L'  
芡 汁 ︰ 豆 粉 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 yM*< BV  
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【作法】： -&_;x&k /  
1.牛 肉 洗 淨 切 薄 片 ， 與 醃 料 拌 勻 ； 火 龍 果 起 肉 切 粒 。 _'DZoOH|VE  
2.起 鑊 炒 牛 肉 ， 加 入 調 味 ， 炒 至 差 不 多 熟 透 ， 落 火 龍 果 ， 然 後 埋 芡 上 碟 。 sBm/9vu  
3.油 滾 起 後 ， 落 油 炸 鬼 略 兜 ， 即 可 加 在 已 上 碟 的 牛 肉 上 。 !3Me 6&$O  
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【其他】： D<XRu4^;  
炸 油 炸 鬼 時 ， 油 滾 起 後 先 熄 火 ， 攤 一 陣 再 開 番 火 ， 油 冇 咁 猛 ， 油 炸 鬼 就 冇 咁 易 火農。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-09-14 13:33 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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火龍果超難食.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-14 13:59 | 1 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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未试过甘食法哦，领教领教
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-09-14 15:00 | 2 楼
13821542
级别: *

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点解叫鬼火阿？
顶端 Posted: 2008-09-14 15:06 | 广东省广州市电信(白云区) 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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听个名都知道好野。。。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-14 18:09 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
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油 炸 鬼 就 冇 咁 易 火農
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-09-14 22:13 | 5 楼
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