花生糊
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y[nMEE 材料:
(A(7?eq 花生 600
9I>qD 白米 80
8&?Kg>M 砂糖 400
_7r<RZ 水 1100
i"mN0% 花生酱 适量
y}5V3)P 3T^f#UT 作法:
%suSZw` 花生用热水浸过,去衣,沥乾,用乾锅炒香备用 。
&}:'YK*X 白米洗净,用水浸约1小时,水留用
\'Oi0qo> 把浸米水、花生和白米放入果汁机中搅拌(最好用石磨),用纱布滤渣。再 倒入锅中煮滚加糖,再以小火不断搅拌,煮成糊状,即成。
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可加入少许花生酱增加风味。