印度咖喱鸡
ePY K^D TX
+t
:-
5Mn3* 
^IId
=V=2 4{Ak| JC+VG;kcs p,0 \NUC 材料(4至6人份量)
_Ey8P0-I 无骨鸡腿4件(约重1kg) 或鸡一隻 / 煮溶牛油1汤匙 / 柠檬切角。
@6tx5D? 醃料A ： 盐1茶匙 / 红辣椒粉1/2茶匙 / 柠檬汁20ml。
+I~?8* 醃料B ： 原味乳酪2汤匙 / 蒜蓉1茶匙 / 薑蓉1茶匙 / 小茴香粉1茶匙 / 印度咖喱粉1茶匙 / 盐1茶匙
Fca?'^X / 油20ml / 食用红色液1/4茶匙。
h7w<.zwu
t tw(2
V$J 做法
DxD0iJ=W 1 鸡肉去皮洗净，抹乾水份后切块，以醃料A醃5分鐘。
j>:T)zhyY 2 拌匀醃料B，醃鸡4小时。
!3&}r
3 黑焗盘铺锡纸、抹油，将鸡肉均匀地放在上面。
}hf*Jw
4 放入已预热10分鐘200℃的焗炉内，焗约15分鐘；抹牛油再焗5分鐘，柠檬汁伴吃。
