蒜子瑤柱豆苗 \%a0Lp{ I  
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材 料 f,TW|Y'{g  
豆 苗 半 斤 >zW2w2O3  
鮮 菇 1 0 隻 i<^
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干 貝 2 粒 L7
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蒜 頭 8 粒 &jF'2D^_  
薑 片 4 片 '? 5
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調 味 份 量 P51M?3&=l  
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鹽 少 許 9p W~Gz  
糖 少 許 zr.\7\v  
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獻 汁 份 量 ="voJgvw  
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水 1 / 2 杯 J?8Mo=U Zz  
生 抽 1 茶 匙 J\@6YU[A  
蠔 油 1 湯 匙 R.^]{5  
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糖 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 Jl~ *@0(  
胡 椒 粉 少 許 c;VqEpsbl  
生 粉 1 茶 匙
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做法 &u>dKf)5  
豆 苗 洗 淨 瀝 乾 。 干 貝 用 水 蓋 面 浸 軟 ， 撕 碎 （ 浸 瑤 柱 水 留 用 ） ， 蒸 約 1 5 分 鐘 至 軟 。 蒜 頭 去 衣 ， 整 粒 留 用 。 xb,d,(^]R  
冬 菇 洗 淨 切 絲 ． FCEy1^u  
燒 熱 1 / 2 杯 油 ， 將 蒜 頭 用 中 火 炸 至 金 黃 色 取 出 。 剩 4 湯 匙 油 ， 用 猛 火 炒 豆 苗 至 軟 身 ， 下 調 味 料 兜 勻 。 取 出 隔 淨 水 上 碟 。 %~!4DXrMk  
燒 熱 3 湯 匙 酒 油 ， 用 猛 火 炒 豆 苗 至 軟 身 ， 加 調 味 料 拌 勻 。 取 出 隔 淨 水 上 碟 。 JQ03om--(  
用 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 ， 加 獻 汁 、 干 貝 絲 、 冬 菇 絲 、 浸 干 貝 水 及 蒜 頭 煮 成 汁 ， 淋 於 豆 上 。 6gV*G  
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豆苗…好呀！幾好食架，重要加埋瑤柱添！

呢个喜欢吃

唔錯喎!!

豆苗我喜欢吃啊！

这个我最喜欢吃了~~~！！！

这道菜十分有益,

好似好健康啵..

浸 瑤 柱 水 留 用