~CTe5PX c iIZDtZFF 材 料 :
'x'.[=; 哈 密 瓜 半 斤
j A/xe 苹 果 2 个
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b$C 生 晒 无 花 果 5 粒
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-F 猪 腱 1 斤
53vnON#{* 陈 皮 1 小 块
x+1Cs$E; 生 薑 3 片
W ='c+3O6 清 水 5 碗
R1CoS6 海 盐 适 量
A}./ ;[ fU?P__zU4 x}acxu 2H7 做 法 :
u;-_%? 1. 哈 密 瓜 去 皮 、 去 籽 , 切 厚 件 ; 苹 果 去 皮 、 去 芯 , 切 厚 件 。
/E(319u_ 2. 陈 皮 用 清 水 浸 软 后 , 刮 淨 内 瓤 。 无 花 果 洗 淨 , 每 个 切 成 二 份 。
d46PAA{' 3. 猪 腱 汆 水 , 洗 淨 脂 末 , 切 厚 件 。
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1. 4. 注 清 水 入 高 身 煲 内 , 加 陈 皮 及 生 薑 煮 滚 , 加 入 其 馀 材 料 再 煮 滚 后 , 收 中 慢 火 煮 1.5 小 时 , 加 盐 调 味 即 成 。
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` 1 苹 果 去 芯 。
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jY: )W*TXt 2 猪 腱 汆 水 。
6R.%I{x' C 2$_Ad=s gd#j{yI/Xf 心 得
5"5tY 清 润 滋 养 , 解 渴 生 津 。