bT|a]b: gG>1 O#7ONQfBO 【原料】
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@:z HgvgO\`] `KqMcAW 猪五花肉25克,嫩春笋150克(或冬笋),精盐2克、料酒5克、味精、熟猪油各适量。
5+vCuVZ ZM K"3c9 H%t/-'U? 【做法】
veFl0ILd ~=h]r/b< U )IPnSh/< 1、将炒锅置火上,加入清水,将猪五花肉洗净后,放入锅内煮熟,切成3厘米的小方块;嫩笋尖切成长方形小块。
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s-u] i>HipD,TD 2、将炒锅置火上,加清水少许,将煮熟的肉块及笋尖块同放入锅内煮,开后改用微火,煮至肉烂,笋尖熟后,再加入精盐、味精、料酒、调好口味,浇上熟猪油,盛入碗内上桌即成。