蓝调粤语 » 美食情报站 » 就到聖誕 教做薑餅人Xd
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 就到聖誕 教做薑餅人Xd

0
就到聖誕 教做薑餅人Xd EHC7b^|3}  
k' st^1T  
e\V -L_  
這個食譜是我把兩個不同的薑餅食譜加以綜合改良而成，吃起來口感偏硬很有嚼勁，我通常會一次做兩倍或三倍的份量。 8ao-]QoMZ  
|]9@JdmV  
[材料] kO\ O$J^S  
-P}A26qB  
麵粉 300g ]Ucw&B* @  
糖 50 g , -Hj  
奶油 40 g >/A]C$?3  
蛋 1顆 $9`#p/V  
小蘇打 2.5 g :K6JrS  
杏仁粉 10 g（添加香味用，若手邊沒有不加也沒關係） zr|DC] 3  
薑粉 10 g 9ngx kOGx  
肉桂粉 10 g T`E0_ZU;  
蜂蜜 150 cc y > =Y  
;U=b 6xE  
[作法] w^0hVrws=,  
1. 麵粉加入小蘇打、杏仁粉、薑粉、肉桂粉過篩。 F@?-^ E@  
2. 奶油加入糖打發，再加入蛋和蜂蜜拌勻。 Rge>20uTl$  
3. 將1加入2中拌勻，揉成麵團（會很硬，盡量揉勻即可）。 7 FE36Ub9  
4. 烤箱預熱至180度。將3桿平約3-5mm厚，用模型壓出形狀，送入烤箱烤約20分鐘，表面金黃香氣四溢即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-15 23:45 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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學下先!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-16 00:42 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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圣诞快乐！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-16 04:32 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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系啊，真系差唔多到聖誕 嗽
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-16 12:48 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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老师聖誕去哪里玩啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-16 17:21 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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仲未谂窝…
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-16 22:15 | 5 楼
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