蓝调粤语 » 美食情报站 » 彪哥海鲜菜馆
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 彪哥海鲜菜馆 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 彪哥海鲜菜馆

0
彪哥海鲜菜馆 |+f-h,  
mY-hN|  
_GA$6#]  
    到观塘去，看见有一家掛满厨师得奖照的菜馆，叫「彪哥海鲜菜馆」，彪哥是谁？询问之下，本来卖蛇，叫「蛇王彪」，当今开起海鲜店，但是主打则是食鹿专门店。  F4C!CUI  
/iQ(3F  
    马上把他得奖的菜都叫齐。冷盘為鹿筋薑醋爽，用猪脚薑的做法，以鹿蹄筋代之，做出冻来。味道酸酸甜甜辣辣的，很醒胃，的确是一道出色的头盘，鹿蹄筋并没有一般人认為那麼腥，又无异味，清清爽爽。 \;9W.d1iU  
hv)8K'u  
    店外摆游水圣子，由北欧进口，非常巨大，外国人叫做剃刀贝，有古老的剃刀那麼大，就要来试试，用蒜茸蒸出，印象中圣子要是那麼大，一定很硬，但这裡做的不同，又软又脆，蒜茸的调味又恰当，可以向各位推荐。 \vbk#G hH  
r@}bDkx  
    推荐菜式： m,MSMw1p  
5J.0&Dda  
    顺德荷包鱔，一试之下，发现鱔肉的做法像日本的鰻鱼蒲烧，弄得甜甜，虽说有新鲜荷叶包裹，但荷叶味并不重，没有透入过甜的鱔鱼中。 4_=Ja2v8;`  
    大白菜燉猪肺汤做得好，很清很甜， = [@)R!3H  
    掛鹿米线，是把鹿肉剁成茸，夹起米线时看到粉红的鹿肉一点一点黐在米线上，因此為名。 +]wuJSxc  
    砵酒焗生蠔（味道还可以） 5W? PCOh\  
    烩鹿 NC"yDWnO'  
    彩蛋百花卷 +pmu2}E.3  
pV\YG B+  
! f l4"  
!DXNo(:r  

S]>wc yy=n  
ql{_%x?  
/@oLe[Mz$  
鹿筋薑醋爽，酸辣清爽，甚為醒胃，是一道出色的头盘 S-F o  
v/Pw9j!r;m  

EtJ8^[u2J  
6[ga$nF?  
顺德荷包鱔有点像日本的鰻鱼蒲烧，却别具风味。[next] ][@F  
O[q\e<V<  
})F*:9i*  

't (O$  
`lpz-"EEV  
蒜茸圣子，调味得当，既软且脆，是必点的一道菜 5Jk<xWKj  
]7YNI S  
TJ_=1Y@z  
JMa3btLy(  

V%i i3  
gwB\<rzG  
大白菜燉猪肺汤，极是清甜，讚好。 XEH}4;C'{  
OM83S|1s  
Fd$!wBL  
    地址：九龙观塘宜安街4号 ?+CV1 ]  
#2p#VQh  
    电话：2345 3855
[ 此贴被ψ山村老师ζφ在2008-11-21 01:14重新编辑 ]
本帖最近评分记录：
  • 银纸:5 | 操作人: gy77gy77 | 理由:
    • 你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-20 23:54 | [楼 主]
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[49545]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    睇个样就知 D 菜好食
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-20 23:56 | 1 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[11076]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    好像不错啊！ })vOaYT|-  
    不知道价钱怎么样呢！
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-21 00:48 | 2 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[27339]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    要試下囉
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-11-21 01:31 | 3 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[11076]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    蒜茸圣子。。。好很正啊！！
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-21 03:00 | 4 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[49545]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    彪哥你好劲啊！
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-21 10:02 | 5 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[27339]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    真係要去試下
    本帖最近评分记录：
  • 银纸:10 | 操作人: ψ山村老师ζφ | 理由:
    • 「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-11-21 21:07 | 6 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[49545]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    菜色看来挺不错的...不知味道如何?
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-21 21:28 | 7 楼
    帖子浏览记录 版块浏览记录
    蓝调粤语 » 美食情报站