蓝调粤语 » 美食情报站 » 汕头牛肉麵
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 汕头牛肉麵 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 汕头牛肉麵

0
汕头牛肉麵 Iv+JEuIi  
iO 9.SF0:  
zi sf8x7^W  
汕头牛肉麵 <:/Lap#D^  
【材料】 u atY:GSR  
"水、牛腱肉、老薑、甘蔗、滷包、豆瓣酱、洋葱 kl%%b"h'  
{R H&mu  
滷包材：川芎、草果、八角、桂枝 " Zgy~Y0Di  
-@L7! ,j  
【阿基师的偷呷步】 !IF]P#  
作法： #{K}o}  
A>煮水滚，加入牛肉煮→待滚，捞去血沫→转小火慢熬，锅盖盖七分盖 8?LsV<  
B>老薑拍裂、甘蔗拍裂→起油锅(油要很热)，放老薑油炸到乾、香 E:vgG|??  
C>油锅继续放入甘蔗炸到恰恰，起锅→再放川芎、草果、八角、桂枝炸一会，起锅→ 一同装入滷包 '2Q[g0VR  
D>少许油起油锅，加入豆瓣酱炒到香备用 _/ V <iv  
E>B、C、D料加入A汤锅中煮1.5小时(牛腱头可用布包起，煮的时间要3小时)(熬煮期间，可再刨入洋葱丝一起熬煮)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-23 22:31 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

TOO fat for me
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-24 00:07 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

汕头特产
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-24 14:03 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

好吃到晕！！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 14:52 | 3 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[10670]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 Re:汕头牛肉面

有得食就好啦！

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-24 15:02 | 4 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

现在好想吃啊！！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 15:27 | 5 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站