蓝调粤语 » 美食情报站 » 黄金汤丸
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 黄金汤丸

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黄金汤丸 C~iL3C b  
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一般汤丸馅料多為花生或芝麻，并以糖水煮成，变成高脂高糖小食，5粒花生汤丸已含408卡路里。以南瓜及马蹄作馅的汤丸，纤维丰富之餘热量又低。 *!7 O~yQ  
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材料及份量: ,\%c^,HLJ  
糯米粉70克 u4 h4.NHX  
南瓜（小）1/4个 &KR X[2  
马蹄4粒 ,DkNLE  
杏仁碎1汤匙 G<v&4/\p`M  
糖2茶匙 (JFWna0@  
蜜糖1汤匙 '1s0D]  
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製法: SI-Ops~e  
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1. 糯米粉以适量温水搓成粉糰。 81Z) eO#  
2. 南瓜去皮切件，置于碗中，盖上保鲜纸，用微波炉以高火加热5分鐘，取出搓成茸。 ikiypWq  
3. 马蹄去皮切幼粒，连同糖加入南瓜茸中搓匀备用。 |8tilOqI  
4. 取出一小份粉糰，于掌心中压平，于入1小匙南瓜馅料，包成汤丸。 `RL"AH:+  
5. 汤丸于滚水中煮至浮起，捞起隔去水份，置于碟上。 j#q-^h3H  
6. 扫上蜜糖及洒上杏仁碎即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-25 23:53 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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小贴士 ： JgKO|VO  
q1 $N>;&  
做汤丸时避免放太多馅，以防煮的时候汤丸爆破。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-25 23:54 | 1 楼
古烈蛋治
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放多D馅先好味
........
顶端 Posted: 2008-11-26 00:41 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔錯喎!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-26 01:25 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好味道啊
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-26 01:48 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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做法看似蠻簡單的 ;J'LS  
應該不錯吃才對
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-26 14:03 | 5 楼
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