-bj1y2)n xApa+j6I [原料/调料]
,Tr12#D: Us%VBq "qDEI} 寿司饭 适量
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鲜虾 4尾
lLg23k{' 鲔鱼生鱼片、鲑鱼生鱼片 各适量
A2vOI8 鲑鱼卵、虾卵 各适量
{bNnhW*qOu 市售蒲烧鳗 1/2条
ct]5\g?U' 厚蛋烧(3公分宽) 3~5片
=9)ypI-2 干瓢煮、香菇煮、红萝卜煮 各适量
BShZ)t 蒟蒻煮、寿司姜 各适量
w?5b: W, 小黄瓜片、甜豆、萝卜婴 各少许
M)LdGN?$ 绿紫苏叶、酪梨丁 各适量
cX&c% ~ 酱油、山葵酱 各适量
LEhi/>T l s_i)X R4v=i)A~Z [制作流程]
O{dx+f {<]abO :WxMv~e{U 1.将甜豆洗净、去蒂,汆烫熟备用;萝卜婴洗净,泡水备用。
)0%<ZVB '!Sj]+ d3![b 1 2.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,再取出竹签,去头去尾,剥除壳备用。
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$@U`zy"Y UtWoSFZ'o! 3.将寿司饭盛入容器内,再将全部材料依喜好摆放在饭上即可,搭配酱油与山葵酱一起食用。