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[原料/调料]
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`yH /Au7X'} 市售蒲烧鳗1/2条
/m+.5Qz9)@ 小黄瓜(小)1条
:n$?wp 白芝麻(熟)适量
F3<Ip~K 美乃滋适量
?xzDz 海苔(大)1片
e1 P(-V 寿司饭120公克
V%n7h&\% 3>G"&T{ gqACIXR [制作流程]
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/ y.g 1.鳗鱼放入烤箱烤热,切成条状备用。
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6b v^1n.l %E u$y5?n| 2.小黄瓜洗净、去头尾,切成长条,用盐搓洗,汆烫后泡入冰水中备用。
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te>[ P<IZ%eS3B 3.将海苔铺在卷帘上,前端预留1公分其余全平铺一层寿司饭,均匀撒上白芝麻,再摆鳗鱼、小黄瓜,最后挤上美乃滋,卷成寿司卷即可。