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D]Q 1gq(s2izy [原料/调料]
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_ 香鱼 1条(1人份)
QzjLKjl7p4 紫苏约 12叶
h\ZnUn_J 地瓜粉、芦笋、蛋黄、紫菜 适量
}CR@XD}[ 日式天妇罗沾料 适量
MX=mGfoa ebbC`eFD RHV&m()Q [制作流程]
3NEbCILF {Jv m * REyk,s2"6 (1)把鱼切成一片片。
+Om(&\c(6 z|VQp,ra "V|1w>s (2)用布把鱼肉的水份擦干。
,ux?wa+ DE GEr- Ms^U`P^V~P (3)在鱼肉上铺紫苏、紫菜、芦笋,将其卷好并用牙签穿过,沾上地瓜粉,入油锅炸。
%p5%Fs`sd +V"t't7 8 |2QJ (4)盘子上铺吸油纸,将炸好的鱼卷放上。
I8|7~jRB ;QT.|.t6 hOI|#(- (5)将柠檬切片放在一旁,并铺上紫苏,食用时可沾一些日式天妇罗沾料。