大阪燒作法
0
大阪燒作法 n'WhCrW
^p@R!228
|j?iD
阪燒作法 aPR0DZ@
3Ryae/Nk
大阪燒作法如下: <i<[TPv";
Ub>Pl,~'
;v}f7v '
材料: 中筋麵粉300g "Uk "
水200c.c. dfU z{
蛋2顆 CLQE@
kF;
高麗菜1/4顆 5V"Fy&}:
絞肉200g APne!
蝦仁8個 EZ N38T
玉米粒200g ( E8(np
紅蘿蔔絲少許 m VSaC
胡椒 ,_G((oS40
鹽 =1:dK o8
海苔粉 ])v,zp"u
沙拉醬 f:w #r.]
柴魚片 7 3 Oo;
q? 9x0L
做法: 1.蛋打散備用 :!fP~(R'm
2.麵粉加水調勻,再加入蛋汁 equ|v~@ y
3.高麗菜切絲,蝦仁切碎 1cA4-,YO>
4.將絞肉,玉米,紅蘿蔔,高麗菜,蝦仁加入(2)中,拌勻,使麵糊均勻沾染材料 ~F{u4p7{N
5.以胡椒,鹽,海苔調味 x)^/3
6.熱油鍋(平底鍋),至冒煙後醬麵糊團酌量加入 P7 X':
7.搓洞避免燒焦,換麵兼至今黃色即可起鍋 s#nd:$p3
8.將沙拉醬,海苔粉,柴魚片依序鋪於上即可
|
