百合蒸南瓜 -MW(={#  
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　材料全素，软糯可口，是一道老少咸宜的健康菜。 Rb}&c)4  
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　　主材料：老南瓜约600克，鲜百合100克，白糖等。 6p]R)K>wS  
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　　做法： GxBPEIim  
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　　1、将老南瓜挖囊去皮洗 ;3?J#e6;  
净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形。 .L{+O6*c  
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　　2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。 $HCAC4  
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　　3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开。 Ho8.
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　　要点：最理想的南瓜是8月份以后湖南、江西一带的红南瓜，没有时也可用广东的小南瓜。烹调时尽量保持南瓜的形状，倒扣时不要弄散，否则就无法呈现“内有乾坤”的感觉。

好味喎!!

好唔好味架？

老少咸宜的健康菜。