鱼香肉丝

睇過照頂!!

鱼香肉丝 .2|(!a9W  
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鱼香肉丝 S]}}r)  
烹调类别：　炒菜 r0OP !u  
烹调时间：　普通 ^VnnYtCRz  
食材类别：　猪肉 lkp$rJ#6  
味道：　　　香辣 `.~*pT*u  
适宜季节：　无关 W}k/>V_  
菜系：　　　川菜 hVz]',  
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材料：　　　　　 C!1)3w|  
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　　瘦猪肉250克、笋片、水发木耳各50克、蒜15克、泡辣椒20克、姜10克 k:mW ,s|a  
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做法： Oku7&L1  
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　　猪肉、笋片、木耳切丝，入碗加调料稍醃；调料用肉汤烧开调成芡汁；肉丝在6成热的油中滑散；加姜、蒜、泡辣椒炒出鱼香味，再下入笋片、木耳煸炒，淋入芡汁即成。

好正呀

參考過咁多個方法~聽晚就自己煮

祝您成功

Quote:

引用第5楼ψ山村老师ζφ于2008-12-03 14:49发表的: 5 C^@w
 
祝您成功

`u PLyS.  
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今日休息...材料都買左喇

点解要叫鱼香？

看见都流口水啊

Quote:

引用第7楼雨绵绵尐穿衣于2008-12-03 16:23发表的: /UK]lP^w]!  
点解要叫鱼香？

J:Qx5;b
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因为多数会放咸鱼的，所以又叫做咸鱼茄瓜

原来系咁既