鱼香肉丝

睇過照頂!!

鱼香肉丝 ' P"g\;Ij  
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鱼香肉丝 TCVl8)j  
烹调类别：　炒菜 WOytxE  
烹调时间：　普通 f
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食材类别：　猪肉 :VA.QrKW  
味道：　　　香辣 f^<6`Aeq  
适宜季节：　无关 h1"zV6U  
菜系：　　　川菜 E8}+k o  
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材料：　　　　　 =H5\$&xj4.  
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　　瘦猪肉250克、笋片、水发木耳各50克、蒜15克、泡辣椒20克、姜10克 D%/8{b:  
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做法： ?:rx1}:F  
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　　猪肉、笋片、木耳切丝，入碗加调料稍醃；调料用肉汤烧开调成芡汁；肉丝在6成热的油中滑散；加姜、蒜、泡辣椒炒出鱼香味，再下入笋片、木耳煸炒，淋入芡汁即成。

好正呀

參考過咁多個方法~聽晚就自己煮

祝您成功

Quote:

引用第5楼ψ山村老师ζφ于2008-12-03 14:49发表的: .<w)Bmh  
祝您成功

3+ asP&n  
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今日休息...材料都買左喇

点解要叫鱼香？

看见都流口水啊

Quote:

引用第7楼雨绵绵尐穿衣于2008-12-03 16:23发表的: c%b\CP\)W  
点解要叫鱼香？

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因为多数会放咸鱼的，所以又叫做咸鱼茄瓜

原来系咁既