五花肉，黄豆芽，芹菜一样都不能少。 A
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吃卤面喜欢吃红烧肉的，不喜欢肉片一炒就放菜的 eU[f6OGqC  
烧肉的时候顺便卤几个鸡蛋，一举两得。 {iz,iv/U  
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賣相恐.怖 不過 好食

卤肉的时候把面条蒸上 ZFy>Z:&S,  
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面条蒸熟用油拌一下，这样出来的面条不黏，不粘。 Xidt\08s  
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拌好后继续蒸。 NfcQB;0  
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肉烧好了盛出 Ek'  
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开始炒配菜，先炒豆芽，放酱油盐炒入味。 ZFwUau  
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放事先炖好的腿骨汤。 F3+ ;2GG2  
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芹菜要单独炒出来这样吃着脆，否则芹菜发浓口感不好。 kT)[<`
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面条再次出锅和炒好的配菜拌匀再蒸7 8分钟就可以了。 q_iPWmf p*  
用白菜铺底这是借鉴论坛一同学的妙招，很不错的一招 j'r"_*%  
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好了出锅了，肉香，面软而不浓，得劲......... (5@H<c^6  
如果您看着有点干的话，纯属摄影问题 t=X=",)f  
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口水哗哗滴，，，，不过，这吃了肯定很长肉，额要一小碗就够拉

好很正啊

正到爆呀

哇，这么一大锅啊！

好诱人哇

越睇越肚餓呀

流口水了！

看着就流口水

Quote:

引用第7楼哥哥于2008-12-08 23:43发表的: :@~3wD[y  
好很正啊

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蒸面时不放水就这样干蒸的是不是呀

Quote:

引用第12楼哥哥于2008-12-09 18:38发表的: p'SY 2xq-,  
流口水了！

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四个字“真的不错”。