枣泥拉糕(红枣,糯米粉,粳米粉,松子仁)
pO"V9[p] p#3P`I>ZrT 1(C%/g#"
}4+S_b 6tP^_9njy /\2 s%b* 原料:红枣100克,糯米粉400克,粳米粉300克,松子仁30克,猪板油150克切丁,白糖200克,熟猪油80克,花生油少许。
lqu1H& nE,"3X" *!Xhy87%Z) 制法:1、将红枣洗净入笼屉蒸烂,取出去皮去核碾成枣泥,入锅中加入白糖及熟猪油熬成汤汁。
37{mhU [Q)lJTs Pg5 1}{ 2、将糯米粉和粳米粉拌匀,加入稍晾凉的汤汁和匀,再放入猪板油丁,揉匀后粘上松子仁放入刷了花生油的模具中,入笼屉蒸约50分钟,取出晾凉后扣入盘中即成。