黑椒爆羊肉(羊肉片,洋葱,青椒,蒜蓉)
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d^"|ESQEU f^Q)lIv B~ j3!? 原料:速冻薄羊肉片320克,洋葱半个,青椒、红椒各1个,蒜蓉2茶匙,黑椒碎l/2茶匙,白兰地酒1汤匙,生抽l汤匙,糖半茶匙,麻油及黑胡椒碎各少许,生粉1茶匙,水5汤匙,蚝油1汤匙,生抽半汤匙,糖半茶匙,生粉1茶匙.
U?EXPi6 1Z d-I=xpB kAW2vh 制法:1、速冻羊肉片拌入腌料放置5分钟。配菜洗净,切成细条。
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aX 2、烧热2~3汤匙油,先爆炒羊肉至八成熟,取出。再烧1汤匙油,爆香黑椒碎及蒜蓉,羊肉回锅,与配菜齐兜匀,沾白兰地酒。最后勾芡,上碟。