巴黎情调派 VS 美国鸡肉派
w1Ec_y { ;?6No(/ 2Y>~k{AN% 《37°2》,一部法国小说的名字,翻拍成电影后传入中国的名字是《巴黎野玫瑰》,一点俗气,一点挑逗,一点浪漫。小说的开头便是一句:“37°2,巴黎低烧中。”这种理智下潜藏着的冲动,这种法国式的浪漫与激情,就这样随着小说的展开而蔓延开来。而现实生活中,充满欧陆风情的37°2西餐厅则通过这种低烧,慢慢侵占到每个人的心里。近日,37°2的龙大厨精心研制数款健康美味的美国鸡肉菜式,让巴黎的情调与美国风情来次完美混搭。
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Y)$ ;Ax-D 2{Chu85 除了幽雅的环境,37°2西餐厅的美食也像它的店名一样耐人“寻味”。然而食之所以成为“天”,成为艺术,成为享受,最基本的一个前提就是食物必须是安全健康。惟其如此,人们才能放开心怀,尽情地去体验食物的美味。
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k~/>b~.c RiTa \ 龙大厨说:“这次之所以选用美国鸡肉作为欢乐食材,主要是看中了美国鸡肉品质上乘,是一种高蛋白、低热量的食品,其脂肪与胆固醇含量比其它肉食要低,并含有丰富的维生素A与E,是烹饪西餐最良好的材料。”美国鸡肉完全选用玉米、大豆饲养,而且不掺杂任何添加剂或激素,所以美国的鸡肉蛋白质含量极高,并采用了先进的冷藏急冻技术,保证屠宰后美国肉鸡在最短时间内被迅速冷冻到摄氏零下18度以下,从而保证了鸡肉内养分和汁水得到最大限度的保存,所以吃起来非常的嫩滑美味和营养。