蓝调粤语 » 美食情报站 » 金　魚　戲　蓮
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一串紅
闲人
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 金　魚　戲　蓮

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金　魚　戲　蓮 (w% hz']  
g m],  
M)EUR0>8  
原料： Q ;5'I3w  
龍蝦片适量 Z[`J'}?|  
蘑菇适量 L i=l/  
發菜适量 #D+Fq^="P  
蝦茸适量 6M$.gX G.  
蛋皮适量 lLtC9:  
紅櫻桃一顆 N &p=4  
制法 k=bv!T_o  
龍蝦片炸好后置盤中央呈蓮花狀，櫻桃作蓮心。 7!JoP ?!  
蘑菇用高湯入味，碼放在“蓮花”外，再鋪一層發菜，蝦茸下６成熱油中滑熟，用蛋皮包成“金魚”狀，碼在盤周圍即成。



顶端 Posted: 2008-12-14 05:15 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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死都唔食
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-14 05:17 | 1 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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我都唔吃
........
顶端 Posted: 2008-12-14 09:01 | 2 楼
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