茴香鲫鱼火锅的做法
`+t.!tv! S,U
Pl}KF :QWq"cBem 
A/ 7X9ir DfV~!bY 主料：
L{E^?i X 小茴香30克，鲫鱼4条。
yQ3OL# VyRsPg[( 调料：
~+<olss_ 精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。
5@hNnh16 S!PzLTc 做法：
be e5 1、鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
XyMG.r-,
t8+_/BXv 2、姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
k<RZKw Qc Fb/XC:AD 3、炒锅置火上，下油加热，下姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
hk /!
'd BS q)RV/3 特色：
^'p
|!`: 健脾利水，治疝气疼痛。
