酿鲜橙盅
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主料:橙子 Hi{1C"% 辅料:鲜笋,肉馅,鲜虾 1dg y-$H~ 调料:盐,鸡精,白糖,胡椒粉,料酒,香油,姜 9]DM
HA@ _ 3l ci 制作: :XP/ `%: 1、将橙子用花刀刻开一分为二,肉挖空待用,鲜笋切成丁,鲜虾洗净取肉切碎,姜切末; Qq. ht =d{B.BP( 2、坐锅点火倒入油,下肉馅、姜末翻炒,烹少许料酒,放入鲜虾炒至半熟时,放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味,淋香油出锅; 86BY032H j
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3、将炒好的肉馅放入橙子壳中,入蒸锅蒸几分钟即可。
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