冬日瓜果菜 越吃越滋味
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TVB 吃瓜
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是不是冬天跟新鲜甜美的瓜果菜绝缘？其实在这样干燥的季节里，我们推荐给你水灵的西瓜盅、甜美的草莓和排毒的仙人草，让你瞬间置身夏天。
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vB T]a T@, tlIM 西瓜焖鸡28元半个黑美人的西瓜。内里无西瓜肉，皆因全部用作焖鸡之用
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j 反季节西瓜盅焖鸡
h(wu5G0C#u K#<cuHGC 冷天还想吃西瓜做的菜？！在江南西路新张主推越菜的越滋味就有。老板自小就生活在越南当地，对越菜可谓颇有心得。看来也并不难，于是决定拉上越南当地两位有着十几年做越菜经验的师傅过埠，齐齐捞过界！
]2o? Gnn@ *1cl PK 这里的越南菜款式多，但份量相对小。老板一口气就下单八九个菜。豪吃一轮后，发现“西瓜焖鸡”心里超后悔！老板解释，这完全是越式做法！鸡肉就稍微过熟（以广州人的标准），但却相当地有西瓜味啦。而师傅在做之时就已将西瓜肉与鸡放一起焖煮，因而鸡肉会显得特别入味。另一款荔枝鸡也属同理可证。而所谓的越式“牛七味”（即牛肉的七种做法），在这里就以套餐的形式推出。两人就餐的话建议值得一试。据闻其中的“网油卷牛肉”就最受食客欢迎。师傅在做的时候都要用上猪网油将肉给包裹着，以防止失味。那些怕腻的MM要记得多卷些生菜，这样吃起来才会更加的健康均衡。
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