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主料:猪五花肉、圆白菜
)%Y$FLB 辅料:青蒜
).-FuL4Y I%%$O'S 调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱
U-k6ZV3&8 ?)9 6YX' 烹制方法:
U_w)*)F :`_wy-}V 1、将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片;
?&?y-&.5- LnBkd:>} 2、青蒜洗净切成段;
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N 3、坐锅点火倒入油,放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
!OiP<8 ,H Blu^\:?#z- 特点:味道鲜美,肥而不腻。