材料：大鱼头1个、豆腐1砖、番茄150克、腰果30克、肉丝50克、姜片20克， n9W(bG o  
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    盐、糖、鸡汤、胡椒粉、生抽各适量。 $v4.sl:x  
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做法：肉丝以盐、生抽、生粉、花生油拌匀备用； M8kPj8}{  
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    番茄去皮去囊，切块备用；豆腐切小块备用； Z3"%`*Tmq-  
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    腰果烘香，压碎备用； 'nzg6^I7g  
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    开锅下油，放入姜片，下鱼头煎香，攒米酒，下鸡汤、胡椒粒， \pa"%c)  
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    中火将鱼头煮熟，鱼头去骨留肉，加入番茄、豆腐和肉丝， f%is~e~wc  
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    以盐、糖调味，慢火收汁即可。 Nyku4r0  
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口感软滑

看起来很好

番茄、豆腐我所爱

是很好吃

腰果压碎

加點香菜更好味~

加葱也行