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材料 c`WHNky%j  
甘筍/紅蘿蔔 25 克 [1 安士] [切細粒] {]_r W/  
馬蹄 2 粒 [去皮及切細粒] F;[T#N:~  
冬菇 1 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒] bH2MdU  
蔥 1 條 [切細粒] 'XofD}dm  
實豆腐 2 塊 [切成 8 件，每件約 5 x 4 x 4 厘米] gV`=jAE_  
豆腐乾 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒] :.d:9Z|_  
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調味 *U$!I?  
芡汁： 2aB^WY'tC  
李錦記雙璜生抽 1 湯匙 S.Ma$KL~'^  
水 1 湯匙 OY5OJ*  
粟粉 1/2 茶匙 Wg0g/  
糖 1/4 茶匙 6,LubZFD  
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製法 WN5`;
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1.將每件豆腐中心挖空，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾備用。 I} t 3 p|z  
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2. 用1湯匙油將剩下的材料炒1分鐘，加入芡汁炒勻至熱透，將材料放在炸香豆腐寶盒上。

斋菜一个