ψ山村老师ζφ
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 青蒜炒腊肉

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图片:
材料: M7Pvc%\)  
腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-28 23:45 | [楼 主]
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图片:
做法: a=z] tTs4  
1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片; >B BV/C'9  
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2、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段; G@]3EP  
Hfcp qa  
3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒; yW_yHSx;  
$J[( 3  
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明; broLC5hbQU  
YF%gs{  
5、倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火; T &ZQ ie/  
HW@wia  
6、将青蒜翻炒均匀即可。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-28 23:46 | 1 楼
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图片:
备注: :''Swi<H  
1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜,即可关火,用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可。 s\~j,$Mm2  
+68age;dM  
2、腊肉本身是咸的,又点了少许生抽,所以不需放盐。 |Wck-+}U  
Ok)f5")N %  
3、腊肉是自己腌的,没有经过熏制,少了些买来腊肉的熏香味,不过味道也是相当不错的。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-11-28 23:48 | 2 楼
山风流水
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下酒好东东
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-29 00:18 | 3 楼
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腊肉本身是咸的
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-29 16:19 | 4 楼
山风流水
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刚好下饭
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-11-29 17:18 | 5 楼
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下酒好肉
顶端 Posted: 2009-11-29 17:49 | 广东省佛山市电信 6 楼
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干红辣椒掰小段
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-11-29 20:59 | 7 楼
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