蓝调粤语 » 美食情报站 » 椒盐排条
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 椒盐排条

0
图片：
椒盐排条
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-12-04 13:45 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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椒盐排条 LP=j/qf|  
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材料： aL( hWE  
j/z=<jA  
猪大排（猪里脊或鸡里脊都可）、鸡蛋、淀粉 、 面粉。 lI 4tW=  
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调料： ,VHqZ'6  
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料酒、盐、葱姜蒜粉、椒盐。 +yp:douERi  
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做法： \3$!)z  
V}Y*Yv  
1、猪排用刀背剁松，切成手指粗细的排条； l!F$V;R  
W n'a'  
2、用料酒、盐、葱姜蒜粉把排条拌匀，腌制半小时；  ch8a  
A^>@6d $2  
3、鸡蛋打匀，把排条放入鸡蛋液中，加入干淀粉，抓捏几下拌匀上浆； y:W6;R  
#GE]]7:Na  
4、把上好浆的排条放入干面粉中蘸一下，使面粉均匀包裹排条； IWQ0I&tzdx  
Dz(\ ?  
5、油锅里烧热后到入油，烧至七成热，将排条抖去多余面粉，一条一条放入油锅煎炸，防止粘连； S^eem_C  
( Jk& U8y  
6、炸至金黄色，捞出沥油并用厨房纸吸去多余油，装盘撒上椒盐即可（也可以吃时另外蘸椒盐食用）。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-12-04 13:45 | 1 楼
ManHand
我是一个大苹果！
级别: 论坛巡警

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原来猪肉整噶
欢迎加入蓝调粤语NO.1，QQ群号码：385221309
顶端 Posted: 2009-12-04 13:55 | 2 楼
山风流水
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下饭不错
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-12-04 21:25 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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切成手指粗细的排条
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-12-05 23:11 | 4 楼
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