材料:鹿肉300克、西芹段50克、番茄蓉50克、红萝卜片50克、
: ,l7e $o[-xNn1 洋葱片80克、茄汁30毫升、蒜头10克、黄红椒粒各20克,
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o]r 盐、胡椒粉、生粉、美极酱油、鸡汤、花生油各适量。
mTE(JZt c{MoeIG)v@ 做法:洋葱、西芹、红萝卜炒香,加入适量鸡汤、番茄蓉和茄汁慢火煮15分钟备用;
Cr5ND\ QtW9!p7( 鹿肉洗净切条,以盐、胡椒粉、生粉、美极酱油和花生油拌匀,
7rjl-FUA~ QL/KY G 以平底锅煎香至上色,备用;
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6r #fuUAbU0X 爆香蒜头,放入鹿肉和黄红椒粒大火翻炒,
f7=MgFi o<Zlm)"%1 加入西汁后,收汁调味即可。
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