材料:虾干100克、五花腩80克、青红椒250克、
*[b>]GXd49 PXtF#,roP 蒜头(去衣拍碎)15克、豆豉15克,
Uzrf,I[ ,3-^EfccW 盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。
/~;!Ew|q /hVwrt( 做法:虾干用温水浸泡备用;五花腩洗净切粒备用;
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MXEI/mDYK 青红椒去籽洗净,切去头尾部位,
/#@tv~Z^ Ck%if 开锅煎至表皮有焦点出现,取出备用;
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pl 开锅下油,爆香五花腩,下蒜头和豆豉爆炒,
QT%vrXzz YtWw)IK 加入虎皮椒和虾干大火翻炒片刻,
mDbTOtD ,tyPZR_ 以盐、胡椒粉调味即可。
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