原料： q&W#nWBV  
{< wq}~  
面粉、猪肥肉、油、葱、盐、香油、五香粉、葱姜、八角。

做法： pN1W|Wv2  
p/4GO
U5g  
1、大葱切碎、猪肥肉切小丁。 X3<<f`X  
s@K|zOx  
2、锅中放清水、放入肥肉丁、葱段、姜片、八角。

3、中火做开，改小火，慢慢炼。 []lMv ZW  
^F)t>K$0m  
4、小火5分钟，水慢慢消失，油慢慢沁出来。

5、水神奇的全没了，肥肉丁变成小小的金黄色的丁就是油渣了，油就是猪油。 a^^OI|?  

IF@vl  
6、不要关火捞出油渣，如果关火了油渣里会有很多油就不脆了。

7、趁着晾凉油渣的时候，用清水和面，饧面10分钟。 @3S:W2k  
BKg Cuz:y  
8、将面在案板上揉成团，略饧。

9、将面团用擀面杖擀成长片。 G0Qw& mqF  
]L7A$sTUQ  
10、淋上香油刷匀。

11、撒上油渣均匀的舖匀。 +R*DE5dz  
sQgz}0_=)  
12、撒上葱花、撒少许五香粉和盐。

13、 一层层的叠起来。 Q9AvNj>X  
^[.}DNR95(  
14、将叠好的面团稍微饧5分钟。

15、用擀面杖慢慢擀开面团成圆饼。 "OjAhKfG  
lDYgtUKG  
16、放入刷了油的电饼铛。

17、盖盖后3分钟刷油， #el27"QP0  
'j
1e(wq  
18、翻面在烙一会转转就可以出锅切块了，太香了，我先吃了。

....

不妨多吃

一层层的叠起来