鱆魚蓮藕餅 WYq,
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材料： (2 - 4人) &)rm
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鱆魚（八爪魚） 100克 %R}}1
 
蓮藕 180克 `2GHB@S"k  
粟粉 4茶匙 n`}vcVL;  
麻油 2茶匙 la f
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紅薑碎 1湯匙 mhh8<BI  
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調味： z0a=A:+/  
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美極鮮醬油 2茶匙 L
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白醋 3茶匙 $GEY*uIOa  
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做法： ;i>|5tEy  
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1 鱆魚用熱水烚至半熟，切成1厘米厚塊狀。烚熟蓮藕印乾水分，切碎搗成泥狀。 l>Z"y\l=  
2 蓮藕茸加入鱆魚、紅薑碎及粟粉拌勻。 D!+d]
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3 下麻油燒熱鑊，下1湯匙鱆魚蓮藕粉漿，壓成大小適中鱆魚蓮藕餅，煎至兩面金黃熄火。 Z~CL|=   
4 拌勻汁料，淋在鱆魚蓮藕餅上即成。

用章鱼的没试过