鱆魚蓮藕餅 IKM=Q. 7j  
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材料： (2 - 4人) VT 1W#@`e-  
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鱆魚（八爪魚） 100克 " D7*en  
蓮藕 180克 ,Cgu
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粟粉 4茶匙 H&6
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麻油 2茶匙 4
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紅薑碎 1湯匙 ZpPm>|w  
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調味： vN%zk(?T  
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美極鮮醬油 2茶匙 guv)[:cd;  
白醋 3茶匙 ,MwwA@,9-  
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做法： ZoB ?F  
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1 鱆魚用熱水烚至半熟，切成1厘米厚塊狀。烚熟蓮藕印乾水分，切碎搗成泥狀。 "k\W2,q[  
2 蓮藕茸加入鱆魚、紅薑碎及粟粉拌勻。 c"%XE#D  
3 下麻油燒熱鑊，下1湯匙鱆魚蓮藕粉漿，壓成大小適中鱆魚蓮藕餅，煎至兩面金黃熄火。 2.Ym  
4 拌勻汁料，淋在鱆魚蓮藕餅上即成。

用章鱼的没试过