蓝调粤语 » 美食情报站 » 西班牙经典煎蛋饼
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 广东校园卡 29元295G 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 西班牙经典煎蛋饼 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6029]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 西班牙经典煎蛋饼

0
/Q st :q  
材料: o%'1=d3R1Q  
原料： 8)S)!2 _h  
.2-3个（450g）土豆 a &tWMxBr  
切小方块约5-8毫米 J299 mgB  
.1/2cup黄色洋葱 (EcP'F*;;y  
切小粒 4P#jMox  
.1/6cupRedbellpepper红椒 D zD5n  
.1/6cupGreenbellpepper青椒 d21thV ,S  
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图： BP j?l  
.5个大鸡蛋 7KiraKb|  
调料： 1)c{;x& W  
.1/2tsp盐 Pt85q?->  
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油 vk|f"I  
 2 K_ QZ  
介绍: _b8KK4UR  
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 g5#LoGc  
做法: =p@2[Uo  
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。 GI{EP&C  
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。 #8XmOJ"W3k  
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。 I+Fy)=DO9  
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。 D'[:35z  
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。 D?y-Y  
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。 V_ (Ly8"1;  
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。
顶端 Posted: 2010-05-12 20:35 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

中国也有很多煎蛋饼
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-12 21:10 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站