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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 豆角飯

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材料 -L^0-g  
長豆     500g（切段）  y)N.LS  
蝦米     30g（洗淨） K1m!S9d`x  
花肉     100g（切片） UiGUaBmF*  
白米     700g（洗淨浸30分鐘） rwi2kk#@P  
蒜茸     1/2大匙 ~NNaLl  
小蔥茸     1/2大匙 2:smt)f  
上湯     900ml zJB+C=]D7H  
調味料 ,g<>`={kK+  
蠔油     1大匙 6E*Zj1KX  
生抽     1大匙 &lXx0 "-$  
鹽     3/4大匙 u;l6sdo  
胡椒粉     1/4小匙 puf;"c6e'  
五香粉     1/4小匙 n:}MULy;  
味精     1/2小匙 [*m Ca:^  
 0C9QAJa  
做法 Gaw,1Ow!`2  
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。 _umO)]Si  
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。 a9mr-`<  
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。
顶端 Posted: 2010-05-13 18:51 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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这个饭很好
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-13 21:20 | 1 楼
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