原料： |#1(Z-}  
黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。 1+-_s  
O+}qQNe<  
做法： 5JEbe   
1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。 n,$IfC"  
(b'B%rFO  
2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。 p.+ho~sC,.  
{hln?'  
3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。 h/B>S  
|FD}e)  
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。 \U|ZR  
HB Iip?  
特色： ^rvx!?zO  
此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。

应该不太好吃