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洋葱黄瓜炒鸡蛋
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洋葱黄瓜炒鸡蛋
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Kelvin...^_^...
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洋葱黄瓜炒鸡蛋
0
图片:
原料:洋葱半个、黄瓜一条、鸡蛋三个、小米辣2颗、葱适量。
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做法:
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1、黄瓜洗净后,用刀背轻轻刮去表面的刺,然后切小块;(只刮去小刺,多保留一点绿皮,比较漂亮)
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洋葱撕成小片,小米辣切末。(这次的洋葱没有用刀切,是在流动的水下,一片片撕的,有点参差不齐,但是没有被熏得流眼泪)
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2、鸡蛋磕入碗中,加葱花和一点点白糖,打成蛋液;(加点白糖,能使鸡蛋更蓬松)
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3、锅中倒适量油,油烧热后,倒入鸡蛋液,并用筷子快速打散;
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A-<\?13uW
4、鸡蛋定型后,推至锅的一边,下入小米辣和洋葱,炒3-4分钟;
CuRYtY@9
@czNiWU"4;
——如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋,则先把鸡蛋盛起来,再下小米辣和洋葱。
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@!/w'k8
5、最后下入黄瓜,加适量盐,翻炒均匀;(快速炒几下就行了哈,黄瓜咱要吃脆一点滴)
光榮家族
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Posted: 2010-07-09 22:33 |
[楼 主]
Kelvin...^_^...
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簡單,睇下都5錯
光榮家族
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Posted: 2010-07-09 22:33 |
1 楼
石头记
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有爽口的黄瓜
丝丝点点细雨
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Posted: 2010-07-09 22:42 |
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