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alex00496
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 海 蜇 雞 絲 啤 梨 涼 拌

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材 料 : 鮮 雞 1/2 隻 、 即 食 海 蜇 200 克 、 士 多 啤 梨 4 粒 ( 切 片 ) 、 麻 醬 6 湯 匙 、 粗 鹽 適 量 ?KE$r~dn  
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做 法 : 鮮 雞 內 外 塗 上 粗 鹽 醃 勻 , 蒸 25 分 鐘 後 , 手 撕 起 出 雞 肉 , 包 上 保 鮮 紙 冷 凍 約 10 至 15 分 鐘 , 之 後 取 出 以 海 蜇 / 士 多 啤 梨 / 麻 醬 拌 勻 享 用 。 , YW|n:X  
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貼 士 : 海 蜇 可 先 浸 凍 水 30 分 鐘 , 再 放 雪 櫃 10 分 鐘 , 吃 起 來 更 彈 牙 爽 口 。
顶端 Posted: 2010-10-01 06:19 | [楼 主]
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