【鮮蝦咖喱飯】 Pd8![Z3  
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　　1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥 4VHn  \  
　　2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼 &5>K l}7  
　　3、用刀劃開肯部，挑出沙線 !hm]fh_j  
　　4、加入少許鹽 y#`tgJ:  
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　　5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），醃製5分鐘 ,>:U2%  
　　6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下 ^vZ
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　　7、倒入醃製過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出 Xu{1".\  
　　8、重新將鍋內倒入一小杯水 z[N`s$;  
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　　9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊） &< z1k-&!  
　　10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀） 6W/`07'  
　　11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可 :'Vf g[Uq  
　　12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可 )705V|v  
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　　烹飪小提示： 'B|JAi?  
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　　1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很划算。 @@f"%2ZR[  
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　　2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。 ,CJWO bn3  
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　　3、咖喱在熬製溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。 =F|{# F  
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　　4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。

very nice