【材料】 sa4w.9O1GS  
乌龙皇茶叶二十克 cu($mjC@T  
猪臀肉四百五十克 _0v+'&bz  
蒜头七十五克 itP`{[  
红辣椒二十克 _%- +"3Ll  
青瓜一条 J _;H  
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【调味料】 <-!1`@l>  
食盐二十克 W\k8f+Ke  
生抽十克 X)[tb]U/Wx  
老抽十克 >< $LV&  
辣椒油二十克 d]
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砂糖三十二克 ]~I+d/k d  
陈醋七十五克 bsF_.S*k@  
清鸡汤一百五十克 Os@b8V 8,A  
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【做法】 2Q
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(一)猪臀肉洗净后，用慢火在水中烚四十五分钟至熟，放入冰水中过冷河。 +Cw_qS"=  
(二)蒜头及红辣椒切碎，备用。 :rUMmO-  
(三)调味料煮热后，加入茶叶，待凉后隔去渣，再放入红椒粒及蒜头，拌匀成蒜泥汁。 GYfOwV!zB  
(四)青瓜洗净，与猪肾肉切成薄片。各取一片捲成圆筒形。 tO8\} u4c  
(五)将片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。

点解要猪臀肉啊?我地又点知边一忽系猪臀肉啊?

猪臀肉爽D，问下猪肉佬米知边度系罗。

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