私房菜在香港發展已有數年歷史，由最初只得寥寥數間到近年百花盛放，然後盛極而衰，只剩下數十間。其中有些非常成功，老闆賺個盆滿缽滿，亦有些無聲無色地關門大吉。本人於不同渠道搜集大量資料，造訪不少名人食家，亦參照數個大型網上食肆搜尋器，以食物、環境、服務、口碑、創意等不同標準選出全港最佳私房菜館，與各位分享。 t,4q]Jt  
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第1位　　　慶公宴 ]&`_5pS  
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賣點﹕連續兩年排名第二，今年終於問鼎冠軍。超豪裝修重現清末民初時期擺設，獨一無二的菜色令人拍案叫絕，清香撲鼻的茶香無得頂。在蘭桂芳食私房菜，慶公宴贏哂。訂位兩位起，亦可以包場玩，氣氛極佳。可要求侍應開動1931年製的手動留聲機，有得食有得玩。2004年被美國知名飲食雜誌Food & Wine選為香港3大必食推介。慶公宴這幾年做得不錯，在芸芸私房菜中脫穎而出，成功的因素在於不斷創新，每兩個月轉一次菜單，每次必有驚喜。而且是有牌食肆，不用好像其他私房菜般閃閃縮縮，對顧客亦是信心保障。
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地址﹕中環蘭桂芳8-11號昌隆商業大廈10樓 (Club 97 樓上) )sWdN(E3  
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電話﹕2536 9773 D *RF._  
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電郵?email][email protected][/email] POwJhT  
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時間﹕1:00pm - 6:00pm 為品銘時段，晚飯7:30pm 開席 <"Z]S^>$  
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收費﹕2位起，每位$360/$500/$880 (10道菜) 只收現金。 2siUpmX  
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訂位﹕一星期前訂位 (2位起) Pf5RlpL:p  
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交通﹕中環地鐵站D1出口 .<}(J#vC  
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泊車﹕新世界大廈(安蘭街)停車場$25/hr。 tz\7,yGT  
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廁所﹕男女廁各一，乾淨得很，有冷氣。 Sh(  
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常客﹕陳方安X、利孝X夫人、曾X培 v_?0|Ei[  
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網址﹕www.ClubQing.com O3WhO@`6)  
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第2位　　　囍宴 L!s/0kBg  
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賣點﹕開業兩年，但票房依然高企，輪候起碼1個月，是私房菜之中罕有的奇蹟。老闆兼廚師Jacky精通上海、四川、泰、日fusion菜，presentation令人嘩嘩聲。出埋cookbook《囍宴廚藝私房菜》及《囍宴廚藝色香味》，頻頻上電視同周汶琪做電視節目，睇真真係幾靚仔。近年更加轉戰甜品界 ，於金鐘開設甜品店，真係叻仔﹗ ig:,:KN  
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地址﹕灣仔皇后大道東231-233號恆威商業大廈3字樓 (yIl]ZN*  
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電話﹕9020 9196 ZnSDq_Uk  
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時間﹕7:00pm-11:00pm Njsz
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收費﹕6位起，10道菜每位$300（星期三至五）、10道海鮮菜每位$450（星期六）只收現金，不設加一。 ~`)`Ip  
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訂位﹕一星期前訂位(4位起) %>Z;/j|#r  
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交通﹕的士、灣仔地鐵站B2出口步行10分鐘 3;(;' 5|Z  
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常客﹕黎X、古巨X ]7" W(  
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第3位　　　四川大平伙 `_Iy8rv:P  
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賣點﹕第一代私房菜由四川姑娘王小亥經營，不少名人高官都品嘗過她的手勢。曾經爆到七彩，近排已經要主動call舊客宣傳。最近食過水準依然穩定地好。菜是一味辣一味唔辣梅花間竹的上，照顧唔食得辣的人。食完再聽王小亥唱震爆玻璃的四川山歌令人難忘。地方裝修簡單而美觀，每晚做兩輪。 by; %k/  
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地址﹕中環荷李活道49號鴻豐商業大廈地庫 1M+o7HO.mG  
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電話﹕2559 1317 `t_S uZ`V  
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時間﹕星期二至六6:30pm及9pm兩輪，逢星期日及一休息。 6vp\~J  
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收費﹕兩位起，每位$250。只收現金，不設加一。 Tbv", b
 
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訂位﹕平日3至4日前，週末及假期一至兩星期。需付訂金$125位。 MzZYzz  
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交通﹕的士或步行 xL8r'gV@  
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第4位　　　灣仔人家 KW.*LoO  
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賣點﹕阿一鮑魚楊貫一徒弟基哥擔大旗主理。基哥曾經擔任電視劇《金玉滿堂》的顧問，設計出大量宮廷菜式。拿手菜式沙窩炒翅與煮鮑魚值得推介。 I\djZG$s;N  
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地址﹕灣仔灣仔道83號2樓 YjaEKM8*  
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電話﹕2834 8378 k"_i7  
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時間﹕12:00-2:30pm 6:30-12:00am (逢星期日　6:30~12:00am) 48;6C g  
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收費﹕每位$200/$250/$500 (8道菜) 只收現金。 xs+pCK|  
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訂位﹕3天前訂位 { FVLH:{U^  
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交通﹕灣仔地鐵站A3出口 6*yt^[W  
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常客﹕中森明X、飯島X、谷德X I5EKS0MQ!  
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網址﹕www.homewanchai.com "rhU2jT=c  
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第5位　　　黃色門廚房 +; / ]'  
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賣點﹕上海及四川菜，由藝術攝影家劉建威主理。值得推介食lunch套餐，麻婆豆腐及口水雞一流，喜歡吃辣的朋友可以試試。 mOiA}BGw  
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地址﹕中環閣麟街37號祥興大廈6字樓 jUny&Alj  
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電話﹕2858 6555 iWCR5c=  
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時間﹕午市週一至五 12:00 – 14:30﹔晚市週一至六 6:30pm – 11:00pm 需訂位 y3!r;>2k=  
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收費﹕晚市兩位起，每位$220，收現金及信用咭，不設加一。 rHS;wT  
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訂位﹕兩日前預訂。 c?@
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交通﹕中環地鐵站D2出口 UNx|+  
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泊車﹕中環中心$25/hr。 9VqE:c /  
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常客﹕董建X G)ppkH`qj  
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網址﹕www.yellowdoorkitchen.com.hk E;$;
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第6位　　　Bon Appetit 0?DD!H)&w  
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賣點﹕法式、意式及中式Fushion菜，無論食物及服務均為高檔次的選擇。可惜環境始終是一般住宅改建，雖有宮廷式裝修，但始終于人一種格格不入之感。 zWN/>~}U\  
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地址﹕尖沙咀柯士甸道132號 ;$`5L"I5$  
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電話﹕2314 3008 (8Q0?SZN  
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時間﹕晚市週一至六 6:00pm – 11:00pm {}sF?wZf  
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收費﹕晚市兩位起，每位約$250-$320，只收現金。 n\-nBrVSf  
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訂位﹕即日預訂亦可。 cO8':P5Q  
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交通﹕佐敦地鐵站D出口 e_<'zH_1  
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網址﹕www.bonappetit.com.hk Li'
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第7位　　　Le Blance 法國私房菜 Qkvg 85  
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賣點﹕Le Blance 的法國菜很不錯﹐裝修雖然屬於低成本﹐但整體環境反而不錯﹐很有 Privacy 。食物方便可以接受﹐但可以做得更好。這是一間非常有氣氛的浪漫私房菜﹐兩口子去撐檯腳是最好的。 8Q{"W"]O7  
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地址﹕灣仔灣仔道83號6樓 v)f;dq^z-  
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電話﹕34285824 a-cLy*W,~  
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時間﹕6:30pm-11pm A_y]6~Mu?~  
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收費﹕2位起，每位$250-$350。只收現金。 W0I)< S  
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訂位﹕隔日 CE|iu!-4  
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第8位　　　Biella Club @W1F4HYds  
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賣點﹕籍籍無聞小店，主攻北意大利食品，由大廚 Carlo 主理。以原汁原味取勝。推薦“White Eel in Fresh Cherry Tomato Sauce” v
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地址﹕尖沙咀 F"ua`ercI  
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電話﹕6372 3242 rRQKW_9mB  
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時間﹕7:00pm-10:30pm iLbf:DXK(  
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收費﹕每位$298/$328 只收現金。 PB(q9gf"1}  
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網址﹕www.biellaclub.net y2o~~te  
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第9位　　　陶園潮州私房菜 3JFX~"rV9I  
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賣點﹕潮州菜常被人標籤為「打冷」等粗菜，想尋找一個舒適的環境，品嚐一頓地道味美的潮州菜真不容易。陶園創辦人之一Helen和Florence都是對生活充滿熱情的專業人仕，基於她們的背景，餐廳佈置不落俗套別有一番風格。 一室白色為主調的陶園，設計時尚簡約，極具現代及藝術氣息。有別於一般異常擠迫的私房菜館。 M-V{(  

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地址﹕香港灣仔光明街 vACJE  
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電話﹕3421 2330 E0)43  
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時間﹕週二至日6:30pm – 11:30pm uZml.#@4  
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收費﹕每位$240/$450/$600 只收現金。 n+57# pS7  
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訂位﹕隔日預訂亦可。 P$zhMnAAN  
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網址﹕www.secretpantry.com.hk N}ZBtkR  
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第10位　　　廚藝 4x-
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賣點﹕煮手美姨曾任多位富豪的家廚，如潘迪生、何鴻燊三太太等。菜式有住家風味也有創意。平心而論味道幾好，但吃的菜用料不算名貴，以廣東菜來說嫌貴了少許。招牌菜『唐皇太后雞』值得一試。但裝修非常一般。早前盛傳與女兒鬧不和而分家，女兒亦開了一所名為廚藝的私房菜頂阿媽。 d*_rJE}B  
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地址﹕中環 #A&49a3^1  
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電話﹕9772 4818 \U>|^$4 #5  
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時間﹕6:30pm-10pm 7/K L<T9@  
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收費﹕6位起，每位$280。只收現金。 aVZ/e^kk-  
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訂位﹕不清楚

可惜去不了~~~~~~~~~~~~